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晚餐決定了體重和壽命?嚇得我都不敢吃飯了
3d走势图:2017-09-07來源:【字體:

  本文專家:王桂真,國家一級營養師,一級健康管理師

  

  近日,一篇名爲“晚餐與體重和壽命的關系”的文章嚇倒了一片吃貨。文章認爲晚餐吃不對不僅容易導致肥胖,還會引起一系列疾病,從而影響人的壽命。

  事實真的如此嗎?

    

  其實,一個人的體重受日常飲食、生活習慣、年齡及遺傳等多種因素的影響,但關系最密切的還是一日三餐,尤其是晚餐。

  俗話說“一口吃不成胖子”,肥胖不是一兩天形成的,90%的肥胖者緣于晚餐吃太好、太飽。

    

  而肥胖會增加心血管疾病,糖尿病,高血壓,高血脂疾病的風險。

  那麽,有沒有一種方法能讓我們享受晚餐的同時兼顧健康呢?   

  

  今天我們就來教你,晚餐應該怎麽吃! 

 

  最佳晚餐時間

  

  晚餐最佳时间为18点 ~20 点之间,胃需要用 3 个小时消化食物。

  晚飯吃太晚,胃得不到休息,會造成胃脹、消化不良,長期下去容易産生胃痛等症狀。

  另外胃腸工作時間過晚會影響睡眠,導致入睡困難或失眠等問題,時間久了容易導致記憶力衰退、神經衰弱等。  

 

  多素食少葷食  

  大多數家庭晚餐准備時間充裕,餐桌上一般會比早餐豐富,魚肉等葷菜較多。這樣對健康不利。

  晚餐一定要偏素,少吃高脂肪、高熱量、高鈣以及容易脹氣的食物,口感酥脆的油炸食品深受人們喜愛,但是比較油膩且不易消化,盡量不要晚上吃。

  可以選擇熱量低,膳食纖維含量高的食物如燕麥粥。這樣增加飽腹感,從而減少總能量的攝入量,有利于控制體重。  

 

  七分飽足矣  

  晚餐吃的過飽,必然造成胃、腸、肝、膽、胰等髒器在睡眠時仍不斷地工作且傳遞信息給大腦,使大腦始終處于興奮狀態中,進而言造成失眠多夢,長期下來就會引發神經衰弱等疾病。

  長期晚餐過飽,經常刺激胰島素大量分泌,很容易造成胰島負擔加重,加速老化,進而誘發糖尿病。

  當然,進餐時也需要專心,不要邊吃邊看電視,這樣很容易在不知不覺中飲食過量。

  同時,進餐時也需要注意細嚼慢咽,只有細嚼慢咽才會感受到自己對食物熱情的變化、饑餓感的消退,減慢吃飯速度還可以體會胃裏逐漸充實的感覺。

  

  減少糖的攝入

  

  很多人習慣在晚餐時喝點飲料,殊不知甜飲料含糖量非常高,是名副其實的甜蜜殺手。

  人體攝入的糖過多,會增加代謝綜合征的風險,吃糖過多會使肝髒産生中性脂肪,增加皮下脂肪的厚度而發胖。

  而肥胖又會引起代謝紊亂,患心腦血管並發症的風險也大大提高,肥胖導致的高血壓以及糖脂代謝紊亂會加速動脈粥樣硬化的形成。

  晚餐進食過多糖時,容易使大腦的神經細胞産生疲勞,還會影響第二天的思維和記憶力。

  攝糖長期過量,可能對胰島産生一定的損害,影響胰島的分泌功能,使血糖濃度的調節受損,引起細胞熱能代謝紊亂。

   

  餐後運動不可少

  

  食物進入人體爲人體提供能量,這就需要人體來消耗能量,日常活動或者運動是消耗能量的一個辦法。

  消耗能量最多的是基礎代謝。基礎代謝簡單來講,就是維持我們基本生命活動的能量。

  晚餐後需要我們做一些適量的運動,而不是吃完飯就坐在沙發上。可以在進餐30分鍾以後,散步或進行一些比較輕微的活動,都是對健康有益的。

  

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